水なすと胡瓜、生姜、しそを刻んでしば漬にしました。ご飯のお供はもちろん、和風パスタやタルタルソースに加えるなどアレンジレシピにも活用できます。
泉州伝統野菜のお漬物
ABOUT US
こだわり
光あふれる泉州の大地に育まれた
特産品のみずなす
絞れば水の出るような
みずみずしいおいしさが自慢です
昭和46年創業、
水なす漬トップメーカー
私たちは大阪泉州の地で愛され続ける
毎日食べたいお漬物を全国に
お届けしています。
よりおいしく、
つねに新しい商品作りをめざして
伝統的な漬物の手法を受け継ぎながらも、
さらに科学的な基礎研究を通じて、
日夜ひろく皆様に求められる新商品の開発に
挑戦しています。
品質向上はもちろん、新しいイメージ、
コンセプトに合った商品を企画。
既存の発想を超えた高付加価値の自然食品、
健康食品の創造を目指しています。
商品情報
当社では、水なす漬以外のお漬物も丹精込めて製造しております。
「季節限定・新商品」や「定番商品」をぜひご賞味ください。
- 季節限定・新商品
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定番商品 01
PRODUCTみずなす漬 糠
大阪泉州産の表皮が柔らかくジューシーな水なすのぬか漬です。
ぬかの風味と水なすのやわらかな食感が食欲をそそります。 -
定番商品 02
PRODUCTみずなす漬 カット
水なすを大きく縦切りにし素材の持ち味を生かすように、あっさりとサラダ感覚に仕上げました。
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定番商品 03
PRODUCTみずなす漬 液
みずみずしくほのかな甘味と皮が薄くジューシーな味わい、そのまろやかな舌ざわりは他に比べようがありません。サラダ感覚でお召しあがりください。
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定番商品 04
PRODUCTみずなす漬 ワイン
“水なす”と“河内ワイン”のコラボ商品です。
水なす自体の果肉の甘さにふわっと河内ワインが香って人気商品です。
見た目にも鮮やかで贈り物に最適です。 -
定番商品 05
PRODUCTみずなす漬 薬味
カットした水なすにねぎ、しょうが、大葉、唐辛子を加えました。爽やかな薬味の風味が夏の暑さを吹き飛ばします。 2020年度❝漬物グランプリ❞金賞受賞!!