芋屋利休の
きんつばって？
安納芋はすべて種子島産を使用し、
厳選されたものを産地から直接仕入れています。
安納芋に時間をかけ
じっくりと熱を加えることで、
甘さともっちりとした食感が特徴の
“芋屋利休”の芋あんが完成します。
その芋あんを丹精込めて、
すべて手焼きで丁寧に焼き上げました。
ご自身へのご褒美や大切な人への贈り物として
“ちょっと贅沢なきんつば”を
お楽しみください。
安納芋の秘密
安納芋の甘さ、もっちりとした食感をお楽しみください。
熱を加えると糖度が約40度まで上がり「蜜芋」ともいわれています。
芋屋利休の安納芋はすべて「種子島産」。
種子島の温暖な気候と大地と潮風によって育まれた美味しい安納芋が収穫されます。
収穫から約2ヶ月の熟成期間を設けることで甘さが増します。
人の手によって管理された「熟成芋」を丹精込めた手作業で作っています。
芋屋利休の
安納芋バターって？
安納芋はすべて種子島産を使用し、
厳選されたものを
産地から直接仕入れています。
試作を何度も重ね、
安納芋と相性が良いバターを
選び抜きました。
安納芋の濃厚な甘さと
バターのコクが香り漂う、
風味豊かな味わいをお楽しみください。
安納芋の黄金色も映え、
贈答品としても喜んでいただけます。
1個売りやアソート売りもできるので
色んな場面で喜んでいただけます。
安納芋とはスイーツで使用されるほどに甘い「蜜芋」です。種子島の契約農家から厳選された安納芋のみ使用。素材本来の甘さを引き出すため、1時間低温でじっくりと熱をいれ、塩と砂糖のみで作りました。とろける甘さの安納ぽてとです。
こんなシーンにも
おすすめ
自分への
ご褒美スイーツに
大切な人への
ギフトに
女子会の
おしゃれスイーツに
来客用の
おもてなしとして
お客様のお声
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きんつば
きんつばは粒あんしか食べた事がなかったので、安納芋のきんつばの珍しさに惹かれ購入いたしました。
皮が薄目で中の芋餡のねっとり！
まさに新触感！ -
きんつば
素材そのままの優しい味わいに心奪われ何度もリピート購入しています。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な私でもぺろっと食べれる軽さです。ずっしりとした食べたごたえもあり、ダイエットにも良さそう！
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バター
食パンやバケットに塗るだけで、忙しい朝でも手軽に至福の朝食に。他にも色んなアレンジを楽しめるのもうれしく、我が家ではアイスに安納芋バターを添えて食べるのが子供に大人気です！
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きんつば
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バター
以前、きんつばと安納芋バターのセットを取引先へのお中元として利用させていただきました。取引先から大変好評で、その後何度も個別で購入し、今ではすっかりファンのようです。
店舗情報
堺共同漬物 みずなす工房
| 電話 | 0120-37-2421 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 水曜日（冬季/火曜・水曜） |
| 住所 | 〒599-8253 堺市中区深阪2-11-35 |
| 交通 | 泉北高速鉄道「泉ヶ丘」駅より 南海バス「深阪」下車徒歩5分 |
| 駐車場 | 4台 |